Recette Lasagnes de courgettes sans feuilles de lasagnes

17 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Sandra Heraud

Une recette légère qui a plu à toute la famille.

FacileÉté

Pour 6 personnes :

• 3 courgettes de préférence bien longues
• 500 g de boeuf haché
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail hachées
• 20 cl de coulis de tomate
• 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
• Pour la béchamel :
• 50 cl de lait
• 50 g de beurre
• 2 cuillères à soupe de farine
• Une pincée de noix de muscade

• Préparation : 25 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 50 mn

 

Préparation Lasagnes de courgettes sans feuilles de lasagnes

1Découper les courgettes en fines tranches dans le sens de la longueur et faites-les précuire à la vapeur 5 minutes.

2Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon avec un peu d'huile pendant 5 minutes puis ajoutez la viande hachée, le coulis. Mélangez bien le tout, incorporez les gousses d'ail et remuez pendant 5 minutes.

3Préparez la béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine, mélangez bien jusqu'à la formation d'un roux.
Versez le lait et portez à ébullition, à feu doux, sans cesser de remuer à l'aide d'un fouet. Assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade.
Cuisez encore pendant 2-3 minutes, en remuant constamment au fouet, jusqu'à obtention d'une sauce épaisse et crémeuse.

4Faites préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

5Dans un plat carré allant au four, disposez simultanément les tranches de courgettes, puis la viande, puis la béchamel jusqu'à épuisement des ingrédients.

6Enfournez pendant 25 à 30 minutes.

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Recette proposée par Sandra Heraud (138 recettes)

Vins conseillés pour Lasagnes de courgettes sans feuilles de lasagnes

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• Rosé Provence Côteaux Varois en Provence

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Lasagnes de légumes

Lasagnes d'aubergines tomme de Domessin

 

Vos avis sur la recette lasagnes de courgettes sans feuilles de lasagnes

  17 avis pour cette recette

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• L'avis de Nathalie Dhore sur la recette Lasagnes de courgettes sans feuilles de lasagnes
  A refaire Bon moyen pour faire manger des légumes aux enfants. Les miens ont adoré, et la petite copine de ma fille est repartie avec la recette. Recette à refaire. Facile à faire
  Ma suggestion : J'ai rajouté à la sauce et viande des petits cubes de carottes (cuits préalablement à la vapeur)
  
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• L'avis de Antonia Begin sur la recette Lasagnes de courgettes sans feuilles de lasagnes
  Délicieux Parfait. Bien plus léger que des lasagnes traditionnelles et tout aussi gourmand! A refaire très vite!
  Ma suggestion : J'ai ajouté du thym à la sauce et ajouté du rapé. Juste délicieux!
  
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• L'avis de Amandine Rousset sur la recette Lasagnes de courgettes sans feuilles de lasagnes
  Excellent Je referais j'ai trouve ca vraiment tres bon tout est fondant et ca change des lasagnes classiques
  
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• L'avis de Sandrine Bugnot sur la recette Lasagnes de courgettes sans feuilles de lasagnes
  Lasagnes aux légumes
  Ma suggestion : J'ai rajouté des lamelles de carottes et des pates. Ne pas cuire les courgettes et bien assaisonner
  
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• L'avis de Natacha Roy sur la recette Lasagnes de courgettes sans feuilles de lasagnes
  Délicieux et sans gluten! Sans gluten avec une béchamel préparée avec de la maïzena.
  
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