Recette Clafoutis au jambon de Parme et basilic

19 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Elise Gasche

Fondant et parfumé, ce clafoutis est très apprécié.

Facile

Pour 6 personnes :

• 4 oeufs
• 25 cl de crème liquide
• 25 cl de lait
• 4 cuillères à soupe rase de Maïzena
• 4 tranches de jambon de parme
• 8 feuilles de basilic

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Clafoutis au jambon de Parme et basilic

1Fouettez les œufs avec la Maïzena, ajoutez la crème liquide, le lait et fouettez bien.

2Coupez le jambon de Parme en lanières, ciselez finement le basilic et ajoutez le tout à la préparation aux œufs. Ne salez pas la préparation le jambon étant déjà salé.

3Versez cette préparation dans quatre ramequins et placez-les au four. Faites les cuire pendant 20 minutes à 180°C (thermostat 6). Le dessus doit être doré.

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Recette proposée par Elise Gasche (208 recettes)

Vins conseillés pour Clafoutis au jambon de Parme et basilic

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• Rosé Languedoc Roussillon Costières de Nîmes
• Rosé Corse

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Clafoutis de chèvre et de poivrons au pesto

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Vos avis sur la recette clafoutis au jambon de parme et basilic

  19 avis pour cette recette

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• L'avis de Gladys Ancele sur la recette Clafoutis au jambon de Parme et basilic
  Très léger Il faut mettre un peu plus de jambon, à mon avis
  
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• L'avis de Monique Perdrix sur la recette Clafoutis au jambon de Parme et basilic
  Simple et bon Très bon, fait avec du jambon cru de pays, parfait aussi.
  
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• L'avis de Renée Poyeton sur la recette Clafoutis au jambon de Parme et basilic
  Clafoutis au jambon de Parme et basilic Cette entrée est vraiment DELICIEUSE trés facile a faire, appréciée de TOUS , petits et grands ENFANTS .
  Ma suggestion : TOUT EST PARFAIT !!!!
  
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• L'avis de Fabienne Lagneau sur la recette Clafoutis au jambon de Parme et basilic
  Agréable! Sympa avec une petite salade verte! Mais le basilic pourtant mis en quantité ne dégage pas beaucoup de goût ce qui est souvent le cas dès qu'on cuit des herbes fraiches. En respectant les quantités, rien à redire à la consistance!
  Ma suggestion : Je les ai fais dans des moules de mini-cakes en silicone très pratique à démouler, attendre qu'ils soient bien dorés sur le dessus.
  
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• L'avis de Claudine Dietrich sur la recette Clafoutis au jambon de Parme et basilic
  Mouai Sans intérêt
  
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