> Soupe de courge Jack B Little

Recette Soupe de courge Jack B Little

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Soupe de courge Jack B Little
Recette proposée par Bernard Dauphin
Très certainement la meilleure courge que je connaisse.
FacileAutomne
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 45 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 60 mn
 

Préparation Soupe de courge Jack B Little

1Cuire les courges à l'eau salée pendant environ 45 minutes.

2Laisser refroidir les courges et en gratter la chair.

3Peser la chair, lui ajouter son poids de crème fraîche, saler et poivrer, porter à ébullition.

4Servir sans attendre.

 
Recette proposée par Bernard Dauphin (511 recettes)

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