Pains aux courgettes

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Découvrez la recette de Pains aux courgettes.

Recette proposée par Linda Benoit

Ingrédients

  • 1 tasse d'huile
  • 2 tasses de sucre blanc
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à thé de poudre à pâte
  • 2 cuillères à thé de soda
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1 cuillère à thé de gingembre moulu
  • 3 cuillères à thé de cannelle
  • 3 tasses 1/2 de courgettes râpées (zuchini, non pelées)
  • 3 tasses de farine blanche (je mets 2 tasses 1/2 de farine blanche et une 1/2 tasse de farine de blé entier)
  • 1/2 tasse de raisins secs
  • 1/2 tasse de noix de Grenoble (en petits morceaux)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 1 h 30 mn
  • 2 h

Préparation

  1. 1
    Mélanger l'huile, le sucre et les œufs.
  2. 2
    Ajouter la poudre à pâte, le soda et le sel. Bien mélanger.
  3. 3
    Ajouter le gingembre et la cannelle. Mélanger.
  4. 4
    Ajouter les courgettes râpées. Mélanger.
  5. 5
    Ajouter la farine graduellement en mélangeant bien, garder environ un 1/4 de tasse pour fariner les noix et les raisins, puis les ajouter au mélange. Bien mélanger.
  6. Pour finir
    Diviser le mélange dans deux moules à pains bien graissés et farinés. Laisser cuire à 300°C (thermostat 10) pendant 1h30.

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