Gratin de pommes de terre au munster et aux lardons

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Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre cuites coupées en rondelles
  • 400 g de munster
  • 200 g de lardons allumettes
  • 15 cl de crème liquide
  • 2 oignons émincés
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Disposez en couches dans un plat à gratin les rondelles de pommes de terre.
  2. 2
    Faites revenir dans une poêle quelques minutes les lardons pour leur ôter une grande partie du gras. Épongez-les ensuite à l’aide d’un papier absorbant. Répartissez-les sur les pommes de terre.
  3. 3
    Versez-y ensuite la crème liquide. Éparpillez les oignons émincés. Poivrez.
  4. 4
    Coupez le munster en fines lamelles et étalez-les sur le plat.
  5. Pour finir
    Enfournez pendant environ 25 minutes à 180°C (thermostat 6).

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Vos avis

Note moyenne :

5

(7 avis)

Signaler Franz - 27 avril 2016
Excellent

Alsacien expatrié dans la France de l'intérieur, je suis très heureux de tester cette recette
Ma Elsass Touch’ : j'ai fait precuire les pommes de terre à la cocotte minute et j'ai mis une poignée de cumin dans l'eau de cuisson!

Signaler asté11 - 11 avril 2015
Excellent

Je trouve cette recette très bonne.
En fait la première fois que j'en ai mangé, c'était en Alsace et j'ai voulu essayer à la maison, c'est extra. Je l'ai aussi essayé avec du Maroilles et du Boû d'Fagne, le résultat est aussi bien.

Signaler so -  4 décembre 2014
Excellent

succulent !!!!

Signaler lydie-c65 -  9 octobre 2012
Excellent

très bon
Nous avons adoré ,même mes enfants qui ne sont pas fans de fromage ils ont tout mangé.
Ma suggestion : j'ai fait cuire mes pommes de terre à l'eau avec leur peau 10 min à la cocotte minute ;puis je les ai épluché et les ai coupé en rondelles.
J'ai mis de le crème fraiche épaisse à la place de la liquide.cuire th 200° pendant 25 min.

Signaler alicia-b8 - 20 décembre 2010
Très bien

Pas mal
Faire cuire un peu plus longtemps au four. Ce n'est pas mauvais le munster, ça change un peu.

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