Cake à la courgette, aubergine et lardons

5 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Un plat facile à faire, idéal pour un soir lorsqu'on ne sait pas quoi faire.

Recette proposée par Jenna Gaucher

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Découpez la courgette et l'aubergine en rondelles et passez-les au four à micro-ondes durant 4 minutes pour les précuire. Versez-les ensuite dans une grande poêle anti-adhésive et continuez la cuisson jusqu'à ce qu'elles accrochent à la poêle (environ 2-3 minutes). Ajoutez alors les lardons, l'origan, salez, poivrez et laissez dorer.
  3. 3
    Dans un grand saladier, battez les 3 œufs et incorporez-y la farine, la levure, l'huile et le lait préalablement chauffé.
  4. 4
    Ajoutez ensuite le comté râpé, la courgette, l'aubergine et les lardons.
  5. Pour finir
    Versez enfin l'ensemble dans une moule à cake, puis déposez sur le dessus un peu de comté râpé pour faire gratiner et placez le tout au four pendant 45 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler katia - 22 février 2013
Excellent

très bon
extra

Recettes similaires