Charlotte au chocolat express

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Une recette de ma grand-mère, souvenir d'enfance.

Recette proposée par Laurence Bondon

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le chocolat au micro-ondes 3 minutes. Ajouter le sucre et le beurre, puis laisser reposer. Ajouter les jaunes d'oeufs, battre les blancs et les incorporer au mélange.
  2. 2
    Disposer les biscuits légèrement imbibés dans le moule à charlotte et y ajouter le mélange. Mettre au frais 24h.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Ghita -  2 juillet 2014
Excellent

C'est une belle recette pour les crêpes et pour les les bûches et la meilleur les boissons

Signaler Yvette - 15 octobre 2009

Trop riche
Il n'est pas utile de mettre du beurre. Faire fondre le chocolat à cuire dans un peu d'eau au micro-ondes.
Ma suggestion : Alterner une couche de chocolat et une couche de poires au sirop.
Tremper les biscuits dans le sirop de poires.

Signaler Yvette - 15 octobre 2009
Bien

Avec des poires
Ma suggestion : Je fais la même charlotte en alternant mousse au chocolat et poires au sirop. Facile et très bon.

Signaler Laurence - 23 septembre 2009

Réponse
Pour répondre à la question combien de chocolat ? 135 g Poulain noir extra (le meilleur à mon goût) et imbiber les biscuits dans un peu d'eau et, si vous aimez, une cuillère à soupe de rhum ou autre... Voilà, bon appétit !

Signaler Sosa - 23 septembre 2009
Excellent

Petite question
Lorsque vous indiquez 4 bâtons de chocolat, de quel poids s'agit-il ? Et avec quoi imbibez-vous les biscuits ? Merci.

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