Recette Soupe d'automne
FacileAutomne
Pour 6 personnes :
Préparation Soupe d'automne1Coupez et hachez l'oignon. Faites-le revenir dans l'huile, ajoutez les aubergines épépinées et taillées en morceaux, la coriandre et le sel, mélangez. Ajoutez les betteraves coupées en dés, mélangez et laissez cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
Recette proposée par Valentine Djeriwo (100 recettes)
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