Bourdaloue aux nectarines

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Une solution pour faire des tartes avec des fruits qui rendent beaucoup de jus à la cuisson.

Recette proposée par Martine Siboni

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 h
  • 35 mn
  • 15 mn
  • 1 h 50 mn

Préparation

  1. 1
    Étaler la pâte dans le moule et mettre au réfrigérateur pour que la pâte ne rétrécisse pas à la cuisson.
  2. 2
    Détailler les nectarines en quartiers, les mettre en attente sur une assiette. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
  3. 3
    Dans un saladier, mettre la poudre d'amande, le sucre, l'œuf, le beurre fondu et la cuillerée de parfum, mélanger énergiquement.
  4. 4
    Étaler cette préparation sur la pâte à tarte, arranger joliment les nectarines dessus, saupoudrer de cassonade.
  5. Pour finir
    Glisser au four pour 35 à 40 minutes. Servir tiède.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Elise - 28 juin 2011
Très bien

Super résultat !
Excellente recette, pas trop sucrée mais très gourmande, toute la famille a adoré !
Ma suggestion : J'ai mis un peu moins de poudre d'amande pour ne pas gâcher le goût des fruits.

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