Tarte frangipane poire-chocolat

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Ingrédients

  • 3 poires conférences bien mûres
  • 100 g de chocolat spécial dessert
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 œufs
  • 100 g de beurre mou
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 125 g de sucre en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Ajouter les 2 œufs préalablement battus et bien mélanger.
  3. 3
    Dérouler la pâte en conservant la feuille de cuisson et piquer le fond. Éplucher, épépiner et couper les poires en 2 ou 4.
  4. 4
    Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes puis napper le fond de tarte. Verser dessus la préparation à base d'amandes et y disposer les poires.
  5. Pour finir
    Faire cuire la tarte dans la partie basse du four environ 30 minutes (surveiller la cuisson pour ne pas que le fond de tarte ne brûle).

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Vos avis

Note moyenne :

5

(11 avis)

Signaler Cel65 - 20 août 2016
Excellent

Excellente!!!

Signaler linda-j - 13 mars 2016
Excellent

Super recette !! Tout le monde a aimé.
J'ai remplacé la pâte feuilletée par de la pâte sablée.

Signaler Katel22 - 21 février 2016
Excellent

Juste parfaite ! À votre avis peut-on la faire avec de la pâte brisée ou sablée ?

Signaler Fanny - 14 novembre 2015
Très bien

Signaler marie-agnes-m7 - 17 septembre 2014
Bien

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