Brochettes de poulet et courgette au curcuma

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Léger et légèrement relevé.

Recette proposée par Stephanie Lericque

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez la courgette et taillez-la en fines lanières. Faites-les griller à la poêle dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, égouttez-les sur du papier absorbant. Taillez les blancs de poulet en petits cubes et faites-les dorer dans le reste d'huile d'olive. Ajoutez le miel et le curcuma, laissez caraméliser 3 à 4 minutes.
  2. 2
    Laissez refroidir. Montez les brochettes en intercalant poulet et courgette. Au moment de servir, réchauffez 1 à 2 minutes au gril.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Emma - 23 février 2011
Excellent

Un délice
J'ai à peine 12 ans et j'adore cuisiner et je vous jure que cette recette et délicieuse je l'ai préparée hier soir à ma mère, elle s'est régalé !

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