Gratin de fenouils à la tomate

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Laver et ôter les feuilles dures des bulbes de fenouil. Les faire blanchir 10 minutes. Les égoutter.
  2. 2
    Pendant ce temps préparer le coulis de tomates. Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon. Ajouter les tomates, l'ail et le bouquet garni. Faire mijoter 15 minutes et passer au tamis.
  3. 3
    Ajouter à la sauce tomate la crème et le fromage.
  4. Pour finir
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer un plat à gratin. Disposer les bulbes et napper de sauce tomates. Enfourner pour 30 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Nado -  7 avril 2015
Excellent

Très bonne recette! Je l ai fait vite fait avec des tomates dans le fond du gratin, très bon!

Signaler chantal-m24 -  5 avril 2011
Excellent

Délicieux
Je n'avais jamais goûté de fenouil. Premier essai avec cette recette, adoptée !

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