Verrine "ambassadeur aux fruits"

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Des ambassadeurs aux fruits frais et savoureux, et surtout faciles à faire. Idéal en été !

Recette proposée par Sofia Djebbari

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faire le gâteau "gâteau américain à ma façon".
  2. 2
    Faire la crème pâtissière : Faire bouillir le lait. Battre l'oeuf avec le sucre et la farine. Ajouter le lait bouillant. Remettre dans la casserole et faire épaissir.
  3. 3
    Quand la crème est tiède, la battre avec la fromage blanc et le sucre glace. Grâce au fromage blanc, la crème devient plus onctueuse.
  4. 4
    Faire le montage : Prendre 5 verres, mettre une couche de gâteau émietté dans chaque verre. Humecter avec le sirop des fruits. Ajouter une couche de crème. Puis une couche de fruits aux sirop. Ajouter une deuxième couche de biscuit émietté et l'humecter à nouveau. Disposer la pêche coupée en lamelles puis la banane coupée en rondelles. Finir avec une dernière couche de crème.
  5. Pour finir
    Décorer à votre convenance (ici 1/2 kiwi coupé en lamelle et des cerises confites). Mettre au réfrigérateur pour 1 heure minimum, l'ambassadeur doit être bien froid.

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