Recette Terrine de thon froide aux légumes d'été

17 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Aurelia Petain

Une terrine légère pleine de fraîcheur ! Vous pouvez la préparer la veille ou le matin pour le soir ! A servir avec un coulis de tomate !

Facile

Pour 6 personnes :

• Pour 6 personnes environ
• 1 oignon
• 2 grosses tomates
• 2 petites courgettes
• 1 grosse boite de thon ou 2 petites
• 5 oeufs
• chapelure (ou biscottes émiettées)
• 1 gousse d'ail
• thym
• sel et poivre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 35 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 50 mn

 

Préparation Terrine de thon froide aux légumes d'été

1Dans une sauteuse ou grande poêle faite revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive.
Ajouter les courgette en morceaux, et les tomates en morceaux, ainsi que la gousse d'ail en petits morceaux.
Saler, poivrer, mettre le thym et cuire 10 minutes.

2Dans un saladier, battre les œufs puis ajouter le thon égoutté et émietté, bien mélanger, saler et poivrer.
Ajouter 2 biscottes écrasées ou de la chapelure.
Cuire dans un moule à cake thermostat 8 (240°C) environ 35 minutes.

3Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur démouler juste avant de servir avec un coulis de tomates !

Pour finir... Laisser reposer au réfrigérateur 24 heures, ou préparer le matin pour le soir.

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Recette proposée par Aurelia Petain (23 recettes)

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Terrine de viandes

Terrine de thon aux légumes

 

Vos avis sur la recette terrine de thon froide aux légumes d'été

  17 avis pour cette recette

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• L'avis de Christiane sur la recette Terrine de thon froide aux légumes d'été
  Christal Excellent et facile à faire. Un jour n'ayant pas de légumes frais sous la main, je l'ai faite avec une boite de macédoine,c'est aussi trés bon, et plus rapide !
  
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• L'avis de Claude Ladevese sur la recette Terrine de thon froide aux légumes d'été
  Terrine de thon Vraiment excellent et pas besoin de se prendre la tête quand on reçois a preparer la veille et hop ça en moins a preparer le jour même !!!
  Ma suggestion : Au lieu de mettre des tomates fraiches , je mets des tomates sechees a lhuile d' olive ce qui lui donne un peu plus de saveur !!!
  
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• L'avis de Janine Avit sur la recette Terrine de thon froide aux légumes d'été
  Quel poids de thon égoutté ? Très bonne recette. Rien a rajouter. Mais une grosse boite, celà signifit combiende grammes ? D'autre part, faut-il peler les tomates ? Merci pour votre réponse.
  
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• L'avis de Thibaut Torck sur la recette Terrine de thon froide aux légumes d'été
  Terrine légumes été Bon
  
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• L'avis de Marie-josee Hucbourg sur la recette Terrine de thon froide aux légumes d'été
  Simplissime Rapide peu coûteux.....ma terrine est en train de cuire. J'ai suivi la recette presque à la lettre. Je verrai le résultat demain...? Surtout au démoulage...aïe. Mais j'ai confiance car l'odeur qui s'en dégage n'augure que du bon. A suivre...
  Ma suggestion : Bien beurrer le moule
  
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