Pain aux oignons à la machine à pain

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Idéal pour le déjeuner.

Recette proposée par Valentine Djeriwo

Ingrédients

  • 150 ml de lait
  • 30 g de margarine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 grosse cuillère à soupe de sucre
  • 275 g de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 gros oignon haché

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 30 mn
  • 40 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Mettez tous les ingrédients dans le bol, dans l'ordre de leur apparition sur la liste. Programme pâte.
  2. 2
    Quand le programme pâte est terminé, sortez la pâte. Posez-la sur le plan de travail fariné. Donnez-lui la forme voulue et laissez-la reposer 40 minutes dans un endroit confiné, à l'abri des courants d'air.
  3. Pour finir
    Faites préchauffer le four à 220°C (thermostat 7). Enfournez le pain et laissez cuire 30 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Valentine -  9 novembre 2009

Pain aux oignons sans machine
Ma suggestion : De la même façon, mettez les ingrédients dans un saladier. Prévoyez 50g de farine en plus pour vous faciliter le pétrissage. Pétrir la pâte 10 bonnes minutes. Laissez-la reposer dans un endroit chaud, 1h30 voir 2h. Donnez lui ensuite la forme voulue, et laissez-la reposer de nouveau 40 minutes. La cuisson reste inchangée.

Signaler Léa -  8 novembre 2009

Sans machine à pain ?
Comment peut-on faire cette recette sans machine à pain ?

Signaler Catherine -  1 octobre 2009
Très bien

Idée originale et sympathique
Je la trouve à mon goût pas assez relevée
Ma suggestion : J'ai fait blondir les oignons avec des petits lardons, une cuillère à café de cumin, refroidis et incorporés à la recette de base cela a donné beaucoup de relief à la recette.

Signaler Fatima - 21 septembre 2009
Très bien

Sans huile de coude
Oui cela se rapproche plus de la brioche que du pain, elle convient au petit déjeuner (mon mari a apprécié) et même avec les plats en sauce (ma chère maman l'a trouvé aussi à son goût), la preuve : tous les deux demandent que j'en refasse !

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