Gratin de figues à la purée d'amande

Name: Gratin de figues à la purée d'amande
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 30 figues violettes; 70 g de poudre d'amande; 3 cuillères à soupe de purée d'amande complète (en boutique bio); 1 cuillère à soupe de sucre Rapadura (en boutique bio); 200 ml de lait; 2 oeufs

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Un clafoutis aux figues violettes.

Perrine Safont

1recette
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Ingrédients

30 figues violettes
70 g de poudre d'amande
3 cuillères à soupe de purée d'amande complète (en boutique bio)
1 cuillère à soupe de sucre Rapadura (en boutique bio)
200 ml de lait
2 oeufs

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

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Préparation

1 Laver et bien sécher les figues, puis les fendre en 4.
2 Les disposer dans un plat ou des ramequins à bords haut beurrés au préalable.

3 Mélanger le reste des ingrédients dans un bol : la poudre d'amande, les œufs, la purée d'amande, le lait et le sucre.
Pour finir
Verser le mélange sur les figues et enfournez pendant 30 minutes à thermostat 6 (180°C).

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Gratin de figues à la purée d'amande

Perrine Safont

Ingrédients

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