Cake au surimi et poireaux

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Plat rapide à faire et pas cher, à déguster avec une salade verte ou de tomates.

Recette proposée par Krystel Jaume

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 150 g de farine
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 12 cl de lait
  • 1 sachet de levure.
  • 200 g de surimi en bâton
  • 2 blancs de poireaux
  • Quelques pincées de ciboulette surgelée.
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 20 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Dans un saladier casser les œufs et mélanger énergiquement avec la farine. Ajouter l'huile, la levure et le lait. Saler, poivrer. Ajouter la ciboulette.
  3. 3
    Dans une casserole, faire cuire les poireaux coupés en fines lamelles pendant 10 minutes. Une fois cuits, bien égoutter.
  4. 4
    Après avoir beurré et fariné un moule à cake, mettre une couche de pâte, puis une couche de surimi, une couche de pâte, une couche de poireaux et enfin le reste de pâte.
  5. 5
    Enfourner à 180°C pendant 40 minutes.
  6. Pour finir
    Laisser refroidir une vingtaine de minutes.

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