Consommé de fenouil

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Facile et rapide !

Ingrédients

  • 2 gros fenouils
  • un reste de purée
  • 250 ml de soja cuisine
  • 1/4 de verre d'eau.

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Découper les fenouils en petits dés et les faire fondre dans une sauteuse dans un lit d'eau.
  2. 2
    Passer au mixer le soja, la purée, l'eau de cuisson et les fenouils.
  3. Pour finir
    Servir le consommé dans une tasse en entrée ou en accompagnement d'une grillade.

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