Recette Gâteau choco sans gluten

Recette proposée par Diane Lorenzo

On peut faire un bon gâteau sans gluten sans ingrédients difficiles à trouver.

3 / 5  (3 avis)

Ingrédients

/ pour 4 personnes

  • 4 œufs
  • 100 g maïzena
  • 75 g de beurre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 100 g de chocolat en poudre (type Poulain ou Van Houten)
  • 2 cuillères à soupe bombées de sucre en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1 Faire fondre le beurre au micro-ondes ou au bain marie.
  2. 2 Ajouter le sucre vanillé et le sucre semoule, puis attendre que le beurre se refroidisse quelques minutes.
  3. 3 Ajouter l'oeuf entier et mélanger le tout, puis ajouter le chocolat en poudre et la maïzena.
  4. 4 Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  5. Pour finir
    Dans un moule beurré, faire cuire au thermostat 7 (210°C) pendant 25 minutes.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

3



(3 avis)

Signaler marie - 21 septembre 2015
Médiocre

Rien obtenu. une pâte impossible à mélager. A mon avis trop de Maizena, trop de cacao.Ou je ne sais pas :( dommage, j'ai gaché un si bon cacao.

Signaler COCO - 10 mars 2015

Pourrait on avoir la recette en entier?

Signaler Yvy bg - 16 mai 2014
Excellent

Bien

Signaler Lamia -  7 octobre 2012

Un peu sec
Pour le goût, c'est bon quoi que un peu sec.
Ma suggestion : Il serait bon de le fourrer avec une crème pâtissière ou de le servir avec une crème anglaise. En tout pour un gâteau sans gluten c'est génial et surtout facile à faire. La petite fille à adoré.

Signaler Lamia -  6 octobre 2012
Très bien

Merci
Waouh! Super recette qui va faire le bonheur d'une petite fille allergique au gluten.

Ma suggestion : J'ai remplacé le chocolat en poudre (pouvant contenir des traces de blé) par des pépites de chocolat mi-sucrées que j'ai fait fondre avec le beurre. Pour le glaçage, j'ai fait fondre edu chocolat avec de la crème 35%. Pour le goût, aucune idée. J'y reviendrais plutard.!!!

Signaler Camille -  8 septembre 2012

Attention
Sucre glace à éviter -> source cachée de gluten !