Cookies croquants macadamia-cranberries

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Ingrédients

  • Ingrédients :
  • 400 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • une pincée de sel
  • 100 g de sucre roux
  • 80 g de vergeoise blonde
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 110 g de beurre à température ambiante
  • 100 g de noix de macadamia en morceaux
  • 100 g de cramberries séchés

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Battre le beurre avec les sucres pour obtenir une crème. Ajouter les œufs un à un et la vanille et bien mélanger à chaque ajout. Ajouter la farine, le sel et la levure. Pétrir la pâte avec les mains si nécessaire. Ajouter les noix et les cramberries. Former une pâte compacte.
  2. 2
    Prélever des cuillères de pâte, aplatir entre les mains et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire à four thermostat 6 (180°C) pendant 10-12 minutes.

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