Brochettes croustillantes d'agneau

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Fondante, croustillante et épicée, une brochette à dévorer tout en légèreté !

Recette proposée par Emilie Vivenot

Ingrédients

  • 400 g de dés d’agneau (gigot)
  • 20 g de curry
  • 50 g de sésame
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre l’agneau dans un saladier avec le curry et verser l'huile d’olive. Laisser mariner 10 minutes.
  2. 2
    Piquer la viande à l'aide d'un pic à brochette. Rouler les brochettes dans les graines de sésame. Cuire 5 minutes dans une poêle.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(3 avis)

Signaler brigitte_g48 - 11 janvier 2015
Très bien

Très bon.

Signaler Christelle - 15 août 2013
Médiocre

Mauvais
Mon copain qui adore l'agneau ? d?test? et n'a m?me pas trouv? le go?t de la viande. ma soir?e n'a ?t? que reproches !!
Ma suggestion : remplacer les graines de s?same par des ?pinards tremp?s pr?alablement dans du miel.

Signaler delphine-h12 -  9 août 2011
Excellent

brochettes croustillantes d agneau
excellent et facile a faire

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