Recette Wok de crevettes pimentées au poivron

17 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Valérie Décoret

Cette recette m'a donné l'occasion de tester le piment antillais, et je peux vous dire que ça picote.

Facile

Pour 2 personnes :

• 12 grosses crevettes crues congelées
• 1 poivron rouge pelé (passez votre poivron recouvert de papier aluminium 45 minutes au four à 180°C pour le peler très facilement)
• 3 gousses d'ail
• 1/2 piment antillais (ou plus si vous le sentez, mais attention, c'est un piment très fort !)
• sel, poivre
• huile d'arachide

• Préparation : 25 mn
• Cuisson : 5 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Dernière mise à jour 12/10/2009

Préparation Wok de crevettes pimentées au poivron

1Commencez par faire décongeler les crevettes 20 minutes dans un saladier rempli d'eau chaude. Pendant ce temps, profitez-en pour couper l'ail, le piment et le poivron en petits morceaux.

2Une fois que les crevettes sont décongelées, coupez les têtes, enlevez la carapace en laissant éventuellement le dernier anneau et les queues, incisez le dos et retirez le boyau.

3Faites chauffer l'huile dans un wok puis ajoutez le poivron, le piment et l'ail. Faites cuire pendant quelques minutes puis ajouter les crevettes. Salez, poivrez et faites revenir pendant 5 minutes. Servez avec un riz parfumé et dégustez de suite.

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Recette proposée par Valérie Décoret (46 recettes)

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Poulet aux gambas

Wok de crevettes au lait de coco et à la pâte de colombo

 

Vos avis sur la recette wok de crevettes pimentées au poivron

  17 avis pour cette recette

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• L'avis de Audrey Bono sur la recette Wok de crevettes pimentées au poivron
  Wouah! Rien à dire, rien à changer!! Cette recette est excellente et a fait des émules dans mon entourage, tout le monde s'y met!!
  
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• L'avis de Marie-france Bisserier sur la recette Wok de crevettes pimentées au poivron
  Bonne recette Je trouve cette recette un peu faible en quantités - Faire attention au piment pour ceux qui n'aiment pas trop fort.
  
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• L'avis de Céline Philipps sur la recette Wok de crevettes pimentées au poivron
  Un plat plein de couleurs Un régal pour les yeux, la bouche... Pour les sens.
  
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• L'avis de Valérie De Vestel sur la recette Wok de crevettes pimentées au poivron
  Très facile et rapide !
  Ma suggestion : Petite touche personnelle : une fois la préparation terminée, je l'ai faite flamber au cognac.
  
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• L'avis de Sandrine Muller sur la recette Wok de crevettes pimentées au poivron
  Bonne recette Cette recette est bonne sans piment aussi.
  Ma suggestion : Avec ou sans piment.
  
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