Spaghettis froids à l'italienne

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Recette simplissime pour un menu du soir quand il ne reste vraiment rien d’autre dans la cuisine... Peut être préparée en avance (la veille, le matin ou le midi pour le soir).

Recette proposée par Dominique Guibourg

Ingrédients

  • 500 g de spaghettis
  • Huile d’olive et/ou concentré de tomates cuisiné
  • 3 tomates séchées
  • Une poignée d’olives
  • Assortiment d’épices
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire les spaghettis une minute de moins qu’indiqué sur le paquet. Les égoutter et les verser dans un plat. Ajouter l’huile d’olive (et/ou le concentré de tomates si vous aimez), le poivre et les épices de votre choix (j’ai pour ma part choisi un assortiment d’épices italiennes), les tomates et les olives coupées en petits dés.
  2. 2
    Remuer, couvrir et laisser reposer au frigidaire une heure (ou plus) si vous le pouvez, sinon, rafraîchir les pâtes sous l’eau froide et consommer de suite.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Touvie -  2 septembre 2015

Excellente recette. Tous l'ont adorée.

Signaler yannick-r24 - 11 septembre 2010
Très bien

Ca change
Sort de l'ordinaire et des autres recettes de salade de pates...
Ma suggestion : On peut effectivement rajouter des légumes grillés et marinés

Signaler Gaëtan - 15 juin 2010
Très bien

Autre recette
Ma suggestion : S'il vous reste des spaghettis. Faire revenir et brunir des oignons émincés à l'huile d'olive. Ajouter éventuellement épices, viande hachée à volonté. Mettre les spaghettis à griller.

Signaler clamarhel - 22 avril 2010
Très bien

Très bon
Très bonne recette.
Ma suggestion : J'ai mis un peu plus de tomates séchées par goût personnel.

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