Velouté glacé avocat-concombre

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Un velouté plein de fraîcheur pour pouvoir se régaler aussi l'été.

Recette proposée par Sandra Heraud

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher le concombre et le découper en petits morceaux.
  2. 2
    Faire de même avec l'avocat, ajouter les feuilles de menthe et mixer l'ensemble
  3. 3
    Assaisonner avec le jus de citron, le tabasco et le sel de céleri.
  4. Pour finir
    Servir bien frais, l'idéal le lendemain ou garder le minimum 4 heures au frais avant la dégustation.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler Vanessa -  3 août 2011
Très bien

Tres bon
Jai fait cette recette plusieurs fois deja, un regal pour tous le monde, merci!

Signaler sandra_h41 - 18 mars 2010

Réponse
On ne doit pas mettre la coque de l'avocat au frais car elle noircit, c'est juste pour la présentation.

Signaler Lucie - 18 mars 2010
Pas mal

Résultat décevant
La photo fait bien plus envie qu'en réalité. En laissant au frais comme indiqué ça à noirci, je n'ai même pas osé gouter ! Est ce normal ?

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