Moelleux chocolat coeur coulant café

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Douceur avec une pointe corsée voilà comment un fondant peut avoir du caractère.

Recette proposée par Emilie Vivenot

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 12 mn
  • 32 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre 40 g de chocolat avec le beurre. Faire fondre 20 g de chocolat avec le lait puis ajouter le café et mettre au frais 10 minutes.
  2. 2
    Mélanger le sucre, la farine, l'oeuf et le mélange chocolat-beurre. Préchauffer le four à 180°C (therm.6).
  3. 3
    Remplir des moules à muffins en versant la préparation chocolat puis une boule de chocolat-café (mis au frais précédemment) et finir par la préparation chocolat.
  4. Pour finir
    Enfourner 12 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(11 avis)

Signaler christophe-l64 - 14 février 2015
Excellent

Excellent!
Rien à changer

Signaler Solene - 16 février 2014
Excellent

Moelleux chocolat noir au cœur fondant
Prechauffez votre four thermosta 8 . 80 g de beurre ,150g de chocolat a faire fondre (mettre 12 carré de côté ). Mélanger les 4 œufs avec 90 g de sucre Y ajoutez 2 cuillère a soupe de farine mélanger et y ajouter le chocolat fondu mélangez jusqu'à que vous obtenez une pâte onctueuse. Versez la pâte dans 6 ramequins jusqu'à la moitier y déposer au centre les carre chocolat
restant et recouvrir avec le reste de la pâte . Faire cuire 10 min
Ma suggestion : Servir avec une bonne crème anglaise si vous en avez pas une bonne danette a la vanille fera l'affaire servir le moelleux a la sortie du four

Signaler Emmanuel - 17 juin 2013
Excellent

Delicieux
Super simple, et vraiment delicieux, tout le monde a adoré. Je l'ai fait sans café et c'etait encore meilleur.

Signaler mauricette18 -  2 mars 2013
Excellent

moelleux chococafé
Ma suggestion : à servir de préfèrence avec une créme anglaise au café

Signaler Hannah -  9 octobre 2012
Excellent

Moelleux chocolat coeur coulant café
Hummm... C'était un délice, j'ai eu du mal à attendre que mes invités arrive pour les dégusté !

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