Recette Sauté de pommes de terre au parmesan

Recette proposée par Elodie Didou

3 / 5  (1 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation Sauté de pommes de terre au parmesan

1 Pelez et coupez les pommes de terre en cubes. Faites-les cuire 10 minutes dans de l'eau salée et égouttez-les.
2 Faites rissoler 5 minutes un oignon et une gousse d'ail hachés dans une poêle avec l'huile. Ajoutez les pommes de terre. Dorez-les en secouant la poêle de temps en temps et versez-les dans un plat à gratin.
3 Mélangez 100 g de chapelure avec 100 g de parmesan râpé, du romarin ciselé et 50 g de beurre fondu.
4 Versez sur les pommes de terre et mélangez de nouveau pour bien les enrober.
Pour finir
Passez-les dans le four très chaud therm.8 (240°C) pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles obtiennent une croûte dorée.

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Avis sur la recette Sauté de pommes de terre au parmesan

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Note moyenne :

3



(1 avis)

Joelle - 17 octobre 2009
Bien

À améliorer
La recette est appétissante. J'ai suivi les indications. Toutefois il manque quelque chose pour que les pommes de terre ne soient pas trop sèches.
Ma suggestion : Il faudrait rajouter peut-être un peu de crème liquide avant de saupoudrer le plat avec de la chapelure. Je ne sais pas... Mais c'était bon quand même.