Recette Gâteau aux yaourts et aux amandes

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Recette proposée par Valentine Djeriwo

Un gâteau très populaire que chacun fait à sa façon.

Facile

Pour 6 personnes :

• 2 pots de yaourt velouté
• 4 oeufs
• 4 pots de farine
• 2 pots de sucre
• beurre demi-sel fondu 1 pot (le pot de yaourt sert pour mesure
• 1 pot d'amandes en poudre
• 1 sachet de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de rhum ambré

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 45 mn

 

Préparation Gâteau aux yaourts et aux amandes

1Préchauffez le four à 18O°C (therm.6)
Beurrez et farinez un moule à cake.

2Dans un saladier mélangez les œufs et le sucre. Ajoutez la farine pot par pot, la levure le beurre, mélangez. Ajoutez les amandes et le rhum, bien mélangez le tout.

3Mettre la pâte dans le moule et enfournez le gâteau, laissez cuire 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Pour finir... Un truc pour ne jamais faire brûler son gâteau.
Placez entre la plaque du four et le moule un tapis de gros sel posé sur une feuille de papier sulfurisée. Je fais ça depuis toujours, mes gâteaux ne brûlent jamais.

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Recette proposée par Valentine Djeriwo (100 recettes)

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Gateau au yaourt

Gâteau aux trois mousses de chocolat

 

Vos avis sur la recette

  3 avis pour cette recette

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• L'avis de Alexandre Roggenstein sur la recette Gâteau aux yaourts et aux amandes
  Très bon
  Ma suggestion : Doubler les doses d'amande. Réduire le sucre de moitié. 40 minutes au four.
  
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• L'avis de Julie sur la recette Gâteau aux yaourts et aux amandes
  Un peu déçue... J'ai été un peu déçue car la texture est bonne mais ça n'a pas beaucoup de goût. Peut-être faudrait-il, comme indiqué sur l'autre commentaire, renforcer le goût d'amandes ou bien ajouter autre chose, par exemple du chocolat. C'est quand même une recette assez simple et bien pour un petit déjeuner sain.
  Ma suggestion : La pâte était trop liquide, c'est peut-être ça le problème... Un œuf en moins ?
  
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• L'avis de Edith sur la recette Gâteau aux yaourts et aux amandes
  Très bon Simple à faire et gâteau réussi. Je viens juste de le goûter et il me plaît beaucoup.
  Ma suggestion : Pour renforcer le goût de l'amande, j'ai rajouté 2 cuillères à café d'extrait d'amande amère à la préparation.
  
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