> Courgettes au quinoa

Recette Courgettes au quinoa

0 sur 52 avis - Note : 0/5
Courgettes au quinoa
Recette proposée par Elisabeth Candille
Un accompagnement rapide et léger.
Pour 2 personnes :
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 25 mn
 

Préparation Courgettes au quinoa

1Peler les courgettes,enlever les graines et les couper en dés (assez gros).

2Dans une sauteuse anti-adhésive,verser un filet d'huile et faire cuire les dés de courgettes 15 minutes.

3Pendant ce temps,faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet.
Égoutter et réserver.

4Ajouter aux courgettes l'ail et le persil coupés fins.
Laisser cuire 5 minutes de plus à couvert.

5Verser le quinoa cuit sur les courgettes.Assaisonner à votre goût.
Bien remuer le tout. Servir de suite chaud avec une grillade de côtes de porc par exemple.

 
Recette proposée par Elisabeth Candille (98 recettes)

Vos avis sur la recette

3 sur 5  2 avis pour cette recette
Donnez votre avis
 
  • L'avis de Maïté Rieubon sur la recette Courgettes au quinoa
    Merci Bonne alternartive quand on plein de courgettes !
  • L'avis de Nathalie Didierlaurent sur la recette Courgettes au quinoa
    Pas compliqué Pas mal. Ça change du riz/courgette.

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