Tian de courgettes

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Une façon très appétissante de manger de la courgette.

Recette proposée par Yvette Binder

Ingrédients

  • 900 g de courgettes
  • 100 g de lardons fumés
  • 70 g de riz
  • 50 g de gruyère râpé
  • 1 oignon (gros)
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 œufs
  • 4 gousses d'ail
  • persil
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher la courgette, couper la en deux dans le sens de la longueur et la vider. Couper la courgette en petits morceaux. Faire cuire à la vapeur. Elle est cuite quand le couteau s’enfonce facilement dedans. Écraser la courgette.
  2. 2
    Éplucher l’oignon puis l’émincer. Dans une poêle faire suer l’oignon dans l’huile d’olive sans laisser colorer.
  3. 3
    Cuire le riz à moitié. Faire revenir les lardons. Hacher l’ail et le persil.
  4. 4
    Dans un saladier, mélanger la courgette, le riz, l’oignon, les œufs battus en omelette, les lardons, le gruyère râpé, l’ail et persil, saler, poivrer.
  5. Pour finir
    Verser dans un plat à gratin beurré et cuire au four pendant 40 minutes à 200°C (therm.6-7).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler Madame castets marié-christine - 12 septembre 2016

C est un plat délicieux ne vous en privez pas bon appétit

Signaler Anais  - 15 décembre 2013
Excellent

Anais
Excellent! fait ce matin je viens de le déguster tiède recette à refaire !
Ma suggestion : Bien assaisonner sinon la courgette et fade,j'ai bien salé et poivré et j'ai mis aromates de Knorr en poudre

Signaler Severine -  3 septembre 2012
Très bien

Très bon. parfait

Signaler Delphine - 15 août 2011
Excellent

Au top
Très bon. Tout le monde a apprécié même les enfants. A refaire sans hésiter !!! Merci pour cette recette!!!
Ma suggestion : Ne rien changer

Signaler kathleen31 - 29 juillet 2010
Excellent

Ca change !
Super bonne recette ! J'avais déjà gouté un tian mais jamais fait moi-même. Un peu long mais si bon !!
Ma suggestion : J'ai rajouté une cuillère de crème fraîche.

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