Recette Spaghetti aux courgettes
Préparation Spaghetti aux courgettes1Faites légèrement dorer à l'huile l'oignon haché le paprika, et le basilic. Ajoutez les courgettes pelées, lavées, épongées et coupées en dès. Mélangez. Ajoutez les tomates préalablement lavées pelées et épépinées, le concentré de tomates dilué dans l'eau. Salez et poivrez. Couvrez et laissez mijotez 30 minutes à feu doux.
Recette proposée par Valentine Djeriwo (100 recettes)
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