Mousse de bananes

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Ingrédients

  • 3 bananes
  • 125 g de fromage blanc
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 4 blancs d’œufs
  • 50 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez les bananes, mixez-les avec le fromage blanc et la crème.
  2. 2
    Battez les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel, en versant peu à peu le sucre et le sucre vanillé.
  3. Pour finir
    Incorporez-les délicatement à la préparation à la banane, répartissez dans 4 coupes ou verrines et mettez au frais 30 minutes avant de servir.

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