Tartelettes tomates cerises - chèvre

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Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 1 fromage de chèvre frais
  • 36 tomates cerises
  • 1 œuf + 1 jaune
  • 15 cl de crème semi-épaisse
  • 2 cuillères à café d'herbes de Provence
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (therm.6). Mélanger les œufs et la crème, assaisonner avec le sel, le poivre, et les herbes aromatiques.
  2. 2
    Répartir la pâte brisée dans 3 moules à tartelette (diamètre 12 cm). Déposer dans chaque moule une douzaine de tomates cerises coupées en deux, émietter le fromage de chèvre sur les tomates.
  3. 3
    Répartir les œufs battus dans les moules, en veillant à ne pas couvrir totalement les tomates.
  4. Pour finir
    Enfourner durant 15 minutes environ, en surveillant. La tartelette doit être dorée. Accompagner d'une salade verte.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler aline-g70 -  9 janvier 2012
Excellent

Appolonia
Rapide et savoureux. Cette recette a toujours du succès!

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