Draniki (plat biélorusse)

5 / 5  basé sur 4 avis
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Je vis à Minsk depuis 6 mois et ce plat est le plat typique de Biélorussie ! Délicieux avec de la crème fraîche. Ils sont très fondants.

Recette proposée par Melanie Huvelin

Ingrédients

  • Pour les draniki :
  • 6 pommes de terre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 œuf entier
  • 1 verre de lait demi-écrémé
  • huile
  • sel
  • Pour accompagner :
  • crème fraîche
  • sauce aux champignons

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Laver, éplucher les pommes de terre et les râper. Mettre dans un plat.
  2. 2
    Ajouter la farine. Mélanger.
  3. 3
    Ajouter l'oeuf et le lait. Mélanger en veillant à ne pas faire de grumeaux.
  4. 4
    Huiler une poêle. Verser la pâte en faisant des petits pancakes à l'aide d'une cuillère à soupe. Faire cuire des 2 côtés.
  5. Pour finir
    Goûter si c'est cuit. Parfait !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Fran - 10 juillet 2017
Très bien

Je n'ai pas (encore) essayé cette recette, mais elle ressemble beaucoup aux criques ardéchoises (avec ail, persil) de mon enfance, et aux râpées de Lorraine et d'ailleurs... Je rentre de Suisse, et les Rostis étaient aux menus! Tant qu'il y aura des pommes de terre!!

Signaler ju -  9 juillet 2017
Excellent

tres bonne recette

Signaler Morgane -  2 décembre 2016
Excellent

Signaler isa -  2 juin 2013

Rapille à la française?
Votre recette ressemble aux fameuses rapilles à la française ...bien moi j'ai un soucis je me rend compte qu'en bielorussie beaucoup de plats ressemblent à nous. J'ai donc un invité venant tout droit de bielorussie pour bientot et j'aimerai savoir si ils ont l'habitude de manger des pâtes (spaguetti) fraiche... je suis dans l'impasse quoi leur faire à manger qui sort un peu de chez eux ??? (mise à part le bon fromage français)

Signaler isa -  2 juin 2013
Excellent

Rapille à la française?
Votre recette ressemble aux fameuses rapilles à la française ...bien moi j'ai un soucis je me rend compte qu'en bielorussie beaucoup de plats ressemblent à nous. J'ai donc un invité venant tout droit de bielorussie pour bientot et j'aimerai savoir si ils ont l'habitude de manger des pâtes (spaguetti) fraiche... je suis dans l'impasse quoi leur faire à manger qui sort un peu de chez eux ??? (mise à part le bon fromage français)

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