Verrine fraîcheur de mangue

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Super facile, rapide et idéal quand il fait très chaud.

Recette proposée par Catherine Di Murro

Ingrédients

  • 4 biscuits boudoirs (ou autre)
  • jus de banane
  • 1 mangue
  • 500 g de fromage blanc
  • 100 g de sucre (plus ou moins selon votre goût)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Émiettez un boudoir et déposez-le au fond d'un grand verre. Faites la même chose pour les trois autres. Versez ensuite 2 cuillères à soupe de jus de banane sur chaque boudoir.
  2. 2
    Épluchez la mangue et coupez des tranches pas trop épaisses. Détaillez-les ensuite en petits cubes. Réservez-en un quart environ pour la décoration.
  3. Pour finir
    Dans un bol, mélangez le fromage blanc et le sucre. Ajoutez les cubes de mangue et mélangez bien. Remplissez équitablement toutes les verrines. Décorez ensuite des cubes de mangue réservés à la déco. Mettez au frais.

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