Recette Mini cake porc, échalotes et épinards
Recette proposée par Catherine Di Murro
Avec un peu de verdure et de la viande, un cake idéal pour un pique-nique. Il est très moelleux et se conserve bien au frais.
Préparation Mini cake porc, échalotes et épinards
Recette proposée par Catherine Di Murro (2 recettes)
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1Épluchez et hachez l'échalote. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Taillez la côte d'échine en petits dés. 
3Lavez les feuilles d'épinard puis taillez-les en fines lamelles avec un ciseau. Incorporez les épinards et les dés de porc aux échalotes à la pâte. Mélangez bien le tout avant de verser dans des minis moules à cake. Enfournez pour une vingtaine de minutes.
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