Petits pots de compote aux épices

Name: Petits pots de compote aux épices
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 3 pommes granite; 3 pommes rouge; 5 à 6 petits brugnons blanc; 3 bananes séchées; 3 clous de girofle; 4 graines de cardamome; 1 cuillère à café de gingembre

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Subtil mélange des fruit et des épices.

Valentine Djeriwo

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Ingrédients

3 pommes granite
3 pommes rouge
5 à 6 petits brugnons blanc
3 bananes séchées
3 clous de girofle
4 graines de cardamome
1 cuillère à café de gingembre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
25 mn

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Préparation

1 Lavez, pelez, épépinez et coupez en morceaux les pommes. Lavez les brugnons soigneusement les couper en deux puis en quatre, gardez un noyau.
2 Dans une cocotte minutes mettez les fruits et le noyau. Ajoutez les clous de girofle, la cardamome et le gingembre. Portez à ébullition. Dès le premier sifflement arrêtez la cuisson.

3 Faites égoutter les fruits ôtez le noyau les clous de girofle et les graines de cardamome. Coupez les bananes séchées en petits tronçons. Dans le bol du mixeur versez les fruits et ajoutez les morceaux de bananes. Mixez jusqu'à l'obtention d'une compote.
Pour finir
Versez cette compote dans des petits pots, laissez refroidir et mettre au frais.

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Petits pots de compote aux épices

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