Recette Pain à l'huile d'olive

Recette proposée par Sarah Rafraf

Très simple à réaliser, sans pétrissage et encore tiède, c'est trop bon !

4 / 5  (3 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 petit verre d'eau tiède
  • de l'huile d'olive
  • des graines de sésame blanc
  • un peu de farine

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 2 h
  • 2 h 25 mn

Préparation Pain à l'huile d'olive

1 Dans un saladier mélanger à la cuillère la farine, le levure légèrement délayée dans un peu d'eau, le sucre, les sel. Lorsque la boule se forme, verser un peu de farine et pétrir juste deux minutes pour avoir un jolie boule.
2 Étaler la pâte dans un petit moule à tarte ou à manqué et la laisser gonfler (au four tiède) pendant au moins une heure et demie.
3 Sortir la pâte, elle doit être bien gonflée. Faire quelques trous avec le doigt , verser l'huile d'olive, pencher le moule pour bien la répartir puis parsemer de sésame blanc.
Pour finir
Laisser reposer encore un demi heure et cuire pendant 20 minutes à thermostat 6 (180°C).

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Avis sur la recette Pain à l'huile d'olive

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Note moyenne :

4



(3 avis)

Clarisse - 15 novembre 2011
Très bien

Pourquoi pain à l'huile
Je vais essayer car ça à l'air bien bon. Mais pourquoi l'appelez-vous pain à l'huile d'olive puisque celle-ci ne sert qu'à tapisser le moule ?

Danielle - 14 novembre 2011
Excellent

Pain à l'huile
Excellente, peut-être un peu salée à mon goût mais cela se gère. Je vais même m'en servir de pâte pour la pissaladière.

Ma suggestion : On peut l'agrémenter avec des olives, des allumettesde bacon...

Sylvie - 23 janvier 2010
Excellent

Parfait
Excellente recette digne du boulanger, merci .
Ma suggestion : Mettre un peu plus d'huile olive, c'est encore meilleur.