Millas exotique quinoa-coco

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Le millas, dessert traditionnel originaire du sud-ouest, agrémenté d'ingrédients exotiques pour renouveler un peu la recette !

Ingrédients

  • Dans des petits verres à moutarde de 125 cl environ :
  • 2 verres de farine de maïs fine (fumetto)
  • 1/2 verre de sucre
  • 2 verres de boisson quinoa-coco (Bjorg), ou de lait de coco coupé pour moitié avec de l'eau
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger la farine avec le sucre et le sel. Incorporer progressivement le lait quinoa-coco et les œufs, jusqu'à obtenir une préparation bien lisse.
  2. 2
    Verser dans un moule et faire cuire dans un four préchauffé à 180°C (therm.6) pendant environ 30 minutes. Laisser refroidir complètement avant de démouler.

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