Galette bretonne

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Ingrédients

  • 500 g de farine de blé noir
  • 2 cuillères à café de farine blanche
  • 2 cuillères a café d'huile
  • 1 œuf
  • 700 ml d'eau environ

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 2 mn
  • 2 h
  • 2 h 12 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger les deux farines avec le sel, poivre, l'oeuf.
  2. 2
    Ajouter l'eau jusqu'à obtention d'une pâte assez épaisse.
  3. 3
    Laisser reposer 2 heures au réfrigérateur.
  4. 4
    Ajoutez de l'eau si nécessaire pour obtenir une pâte fluide. Graissé votre galletier, verser une louche, de cette pâte.
  5. 5
    Laisser chauffer 2 minutes de chaque coté, et garnissez de votre choix !
  6. Pour finir
    Au beurre, œuf, gruyère, jambon, tomate, champignon.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler Maxime - 20 février 2015
Bien

Galette bretonne
Recette moyenne car il manque le lait.
Ma suggestion : Le lait élément indispensable des galettes et crêpes

Signaler Sophie -  3 février 2011
Excellent

Super.
On s'est tous régalé. N'hésitez pas à bien saler la pâte !

Signaler Amandine -  9 novembre 2009
Excellent

Excellent
Super bon rien a dire merci beaucoup pour cette recette.

Signaler Angélique - 15 octobre 2009

Succulent
Très bon, merci pour cette recette.
Ma suggestion : Un peu plus de sel.

Signaler Bibi - 31 août 2009
Bien

Conseil.
Ma suggestion : On étale la pâte ensuite on la retourne, et on la retourne de nouveau et on met les ingrédients en commençant par le plus fondant au plus solide, 100 fois meilleur.

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