Gratin de tomates au curry

4 / 5  basé sur 9 avis
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Excellente entrée ! Peut être dégustée tiède en été ou chaude en hiver.

Recette proposée par Amélia Guindet

Ingrédients

  • 4 grosses tomates (ou 7 petites)
  • 15 cl de lait
  • 2 œufs
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillère à café d'herbes de Provence
  • 1 petite cuillère à café de curry
  • 2 poignées de gruyère râpé
  • 4 cuillère à soupe de chapelure
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
  2. 2
    Monder les tomates (enlever la peau). Pour cela on peut les peler ou les plonger 2 minutes dans de l'eau bouillante, puis la peau enlevée, les couper en rondelles.
  3. 3
    Dans un plat à gratin, répartir la chapelure et disposer les rondelles de tomates (elles doivent recouvrir le fond du plat).
  4. 4
    Dans un petit saladier, ajouter le lait, puis l'ail coupé en petits morceaux, les deux œufs entiers, l'herbe de Provence, le curry, sel et poivre. Puis bien mélanger le tout.
  5. 5
    Verser le mélange sur les tomates, puis parsemer de gruyère râpé.
  6. Pour finir
    Enfourner pendant 20 minutes dans un four bien chaud (cuisson à voir selon le four).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(9 avis)

Signaler Corinne  - 28 octobre 2016
Très bien

Très bien
Je viens de le faire au dîner
C'est léger, c'est bien

Signaler christine_b69_jdf - 12 février 2012
Très bien

Très bonne petite entrée d'hiver

Signaler joanna-d -  6 septembre 2011
Excellent

gratin de tomates
parfait j ai adorée

Signaler anne-claire_v -  5 septembre 2011
Très bien

bien et facile
ajouter un peu plus de chapelure parce que c'est très mouiller

Signaler Carole -  7 août 2011
Très bien

Très réussi
La qualité des tomates est indispensable pour que ce plat ait du goût. J ai pris des tomates du jardin. Mes invites ont apprécie ce plat simple et savoureux.

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