Recette Tartines rondes briochées au beurre de cacahuète

1Tamiser la farine dans un saladier, former un puits et verser l'eau progressivement avec la levure délayée, puis le sel, l'huile, la cassonade et le jus de citron. Malaxer jusqu'à obtenir une boule homogène et laisser reposer 45 minutes sous un torchon.

2Former des boules de la taille d'un poing, et les laisser reposer sur une plaque de cuisson pendant à nouveau 45 minutes.

3Placer la plaque dans un four préchauffé à 200°C (therm.6-7) pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Laisser tiédir quelques instants, puis couper chaque pain en deux et tartiner de beurre de cacahuète. Servir chaud.