Quiche au thon, olives vertes et parmesan

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Découvrez la recette de la Quiche au thon, olives vertes et parmesan, recette gourmande et savoureuse, parfaite au déjeuner !

Recette proposée par Alexandra Burie

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 250 g de thon
  • 3 œufs
  • 300 g de fromage blanc
  • 1/2 verre de lait
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 30 g de câpres au vinaigre
  • 150 g d'olives vertes dénoyautées
  • 150 g de parmesan râpé
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Égoutter le thon et l'émietter avec une fourchette. Ajouter les câpres égouttées et les œufs. Mélanger vigoureusement.
  2. 2
    Ajouter le fromage blanc et la farine délayée dans le lait. Mélanger.
  3. 3
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Ajouter au mélange 2/3 de parmesan râpé et les olives.
  4. 4
    Disposer la pâte et recouvrir de la préparation. Parsemer du reste de parmesan.
  5. 5
    Enfourner environ 40 minutes.
  6. Pour finir
    Servir chaud ou tiède avec un coulis de tomates relevé de poivre et de citron.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Chrystelle  -  7 février 2012
Très bien

Très bonne!!
Rien a dire!! Toute la p'tite famille s est régalée!! Simple et rapide, a refaire!

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