Brioché au saumon

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Ingrédients

  • 8 tranches de brioche tranchée nature
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette finement hachée
  • 1/2 citron
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 petite échalote
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 6 mn
  • 11 mn

Préparation

  1. 1
    Pressez le demi-citron, puis émincez finement l'échalote.
  2. 2
    Dans un bol, mélangez la crème, le jus de citron, la ciboulette finement hachée et l'échalote émincée. Salez et poivrez.
  3. 3
    Recouvrez quatre tranches de brioche d'une grosse cuillère à café de crème à la ciboulette, d'une tranche de saumon fumé et à nouveau d'une cuillère à café de crème à la ciboulette.
  4. 4
    Recouvrez avec les tranches de brioche restantes.
  5. Pour finir
    Cuisez les croque-monsieur dans votre appareil à croque-monsieur ou au four pendant 3 minutes. Servez aussitôt.

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