Verrines saumon-avocat-crevettes

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Découvrez la recette des Verrines saumon-avocat-crevettes, simple, légère, rapide et très fraîche, régalez vous !

Recette proposée par Cyrielle Renard

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 2 h
  • 2 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez votre saumon en dés et mettez ceux-ci dans un plat pour les faire mariner.
  2. 2
    Marinade : arroser votre saumon avec le jus d'un citron presque entier (en garder un peu pour la fin de la recette) et 8 belles feuilles de basilic que vous aurez préalablement ciselées. Filmez votre plat et laissez mariner 2 heures au réfrigérateur : le saumon aura légèrement cuit avec le citron mais pas trop.
  3. 3
    Une fois le saumon mariné, coupez vos avocats en petits dés également (comptez 1/4 d'avocat par verrine).
  4. 4
    Décortiquez vos crevettes.
  5. 5
    Disposez dans chaque verrine un étage de tartare de saumon mariné (avec le basilic), un étage de dés d'avocat, puis les 3 ou 4 crevettes en décoration sur le dessus de votre verrine. Versez le reste de votre jus de citron sur l'avocat pour éviter qu'il ne noircisse.
  6. Pour finir
    Laissez bien refroidir au réfrigérateur. Servez.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Nadia - 17 février 2015
Excellent

Somptueux, agréable en bouche !! merci.

Signaler christian-l97 - 28 février 2012
Très bien

super bon

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