Recette Colin sauce marinière

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Colin sauce marinière
Recette proposée par Béatrice Fingolo
Pour 8 personnes :
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 50 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 80 mn
 

Préparation Colin sauce marinière

Colin sauce marinière : Etape 11Faire décongeler, les moules et les cocktails, récupérer le jus dans un saladier.
Une fois décongelé, mettre 3/4 d'un verre de cuisine de vin blanc dans le jus.
Disposer dans un plat les moules les cocktails, et mettre dessus les poisson.

Colin sauce marinière : Etape 22Prendre une poêle (assez grande) y mettre un bon morceaux de beurres.
Le beurre fondu ajoutez la farine laisser cuire un petit peu y ajoutez le jus des fruit de mer dès que ça épaissis ajouter du lait peu à peu lait y ajouter environ 200 g de gruyère.

3Dès que celle-ci, est fini la mettre dans le plat et parsemer de gruyère dessus mettre au four environ 50 minutes thermostat 7 (210°C).

 
Recette proposée par Béatrice Fingolo (97 recettes)

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