Croquants aux amandes et au miel

4 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Délicieux facile et pas cher... Pour les fêtes de fin d'année.

Recette proposée par Alain Condaminas

Ingrédients

  • 250 g amandes émondées
  • 120 g sucre
  • 3 œufs
  • 120 g farine
  • 150 g de miel (liquide)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Pour émonder les amandes enlever la peau les placer dans l'eau chaude pendant quelques minutes.
  2. 2
    Mettre les amandes sur une plaque de cuisson et les placer au four 200°C (thermostat 6-7) durant 15 à 20 minutes.
  3. 3
    Dans un récipient mélanger la farine, le sucre, les œufs et le miel jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
  4. 4
    A cette pâte y ajouter les amandes grillées et bien mélanger. Étaler. Verser cette pâte sur plaque cuisson beurrée ou recouverte papier sulfurisé durant 20 à 25 minutes thermostat 6 (160°C) dans un four préchauffé.
  5. 5
    Lorsque cette pâte est bien dorée la sortir du four et la découper en lamelles puis en carrés de 2 cm de côtés (attention c'est chaud).
  6. Pour finir
    Mettre ces biscuits dans un plat et les remettre au four durant 10 à 15 minutes termostat 160 degrés ; ils vont ainsi devenir craqant.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Monique -  7 décembre 2012
Très bien

Croquant aux amandes
Super bon et facile à faire

Recettes similaires