Compote de mirabelles

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La saison des mirabelles est très courte : profitons-en !

Recette proposée par Isabelle Duvivier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 2 h
  • 2 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Laver les fruits. Les couper en deux et retirer le noyau.
  2. 2
    Dans un saladier, sucrer selon le goût. Laisser macérer : le sucre doit être fondu et un sirop se forme autour des fruits.
  3. 3
    Cuire dans un poêlon à feu vif, 10 minutes maximum. Les fruits doivent rester entiers.
  4. Pour finir
    Placer au réfrigérateur jusqu'au repas. Servir glacé avec de la saucisse et des pommes de terre.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler elise-m77 - 20 juillet 2011
Excellent

Compote mirabelles
Très bon
Ma suggestion : Je l'ai cuite avec une branche de lavande que j'ai retiré avant de servir, c'est excellent et relève le goût du fruit

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