Palmiers apéritifs

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De petits feuilletés qui changent un peu de l'ordinaire.

Recette proposée par Laure Stick

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée non étalée
  • 4 poivrons rouges
  • Fromage râpé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Couper les poivrons en deux, les nettoyer et les faire griller dans un four très chaud afin de pouvoir les peler facilement.
  2. 2
    Étaler la pâte feuilletée de manière à former un large rectangle. Disposer cette pâte sur un torchon. Ajouter alors les poivrons puis le fromage râpé sur toute la surface.
  3. 3
    Rouler les bords de la pâte à l'aide d'un torchon jusqu'à la moitié. Laisser reposer au congélateur afin de mieux pouvoir découper ensuite des tranches d'un centimètre.
  4. Pour finir
    Faire cuire les palmiers à feu très chaud sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

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