Boulettes de riz

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De délicieuses boulettes de riz, à confectionner avec les restes d'un riz au gras.

Recette proposée par Valentine Djeriwo

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 2 mn
  • 12 mn

Préparation

  1. 1
    Passez au mixeur les morceaux de viande qu'il vous reste et le jambon. Dans le saladier de riz mettre les 2 jaunes d'œufs (réservez les blancs) la farine, et les viandes mixées mélangez le tout.
  2. 2
    Faites des boules de riz, roulez-les dans les blancs d'œuf, dans la chapelure et faites frire 2 minutes à peine.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Marylene - 20 juin 2016
Excellent

Recette délicieuse et très facile.

Signaler lyse - 17 avril 2015

Moi j'essaie mais en ajoutant du gruyère on verra bien!

Signaler Nadia -  4 décembre 2011

Ehhhh
C'est vrai..... pourquoi le riz c'est pas marqué ????

Signaler ednadia - 24 novembre 2011
Très bien

Et le riz ?
J'ai peut-être mal lu mais je ne vois pas de riz dans les ingrédients de la recette...

Signaler Valentine -  9 septembre 2009

Concernant la recette boulettes de riz.
Ma suggestion : Bonjour José, étant donné qu'à la base cette recette est faite d'un reste de riz au gras, la quantité n'est pas très importante. Disons que s'il vous reste l'équivalent de 1 ou 2 bols c'est suffisant. Sinon faites cuire du riz blanc (1 grand verre de riz 200 ml) dans deux fois son volume d'eau. Laissez-le refroidir, et procédez de la même façon.

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