Recette Irish Coffee

Recette proposée par Sophie Urbanc

Une boisson réconfortante après une bonne promenade automnale ou hivernale.

5 / 5  (3 avis)

Ingrédients / pour 1 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation Irish Coffee

1 Faire chauffer le whisky avec le sucre pour que ce dernier se dissolve bien. Faire du café. Fouetter la crème fraîche pour qu'elle devienne mousseuse mais non ferme.
2 Verser de l'eau chaude dans un verre résistant à la chaleur (si possible un verre ballon).
Pour finir
Une fois le verre réchauffé, vider l'eau et essuyer le verre. Verser dans l'ordre : le whisky chaud sucré, le café. Verser délicatement la crème fouettée sur le dos d'une cuillère à café au dessus du café. La crème doit flotter au-dessus.

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Avis sur la recette Irish Coffee

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Note moyenne :

5



(3 avis)

m - 27 janvier 2014
Excellent

yummy Irish Coffee
tip-top !
Ma suggestion : pour la finesse de la recette il ne faut pas oublier de flamber le whisky dans le verre ... et quand on a des invités ça fait un peu de spectacle en plus !

dorothee-c88 - 29 décembre 2010
Excellent

Génial !
Merci beaucoup pour ce pur bonheur.

Christiane - 12 août 2009
Excellent

Délicat
C'est parfait même au jardin avant de dîner comme apéritif, en Irlande du moins. En France, les invités n'oseraient pas prendre du café à cette heure-là ! En Irlande, les soirées se prolongent avec musique.
Ma suggestion : Le moment délicat est celui où la crème doit glisser SUR le café et y demeurer ! C'est tout un art et le verre bien rempli représente un verre de Guiness avec sa mousse. Spectaculaire !